カワハギ、真鯛、生しらす、白イカ、ジンタ
、三島オコゼなど　
（カルパッチョ or グリルetc...）
ジンタ、、メヒカリ、マンボウ
野菜
カブ、、新じゃがいも、ホワイトアスパラ、シャドークウイーン、ブロッコリー、キャベツ、セルバーチコなど

東京X豚、葉山牛、霧島地鶏、和牛トリッパ、
サンダニエール産プロシュート、チンタセネーゼのコッパ
トスカーナ産白カビ熟成サラミ



自家製パンのテイクアウトは要予約にてお願いします
　　　　　　　　

■自家製スピルリナパン
■鮮魚カルパッチョ
（平目、カツオ、ホウボウ、など　旬の魚）
■生ハム（コッパ）
■ホワイトアスパラのグリル　白トリュフ風味
■生シラスのピルピル
■霧島地鷄のグリル　有機人参のサラダ添え
　
■ジンタ（小アジ）のフリット
■和牛トリッパのトマト煮
■生ハムとモッツァレーラチーズのトースト
■自家製セミドライトマト
■パテドカンパーニュ
■こたま貝の白ワイン蒸し

本日のお魚のグリル
■メニューよりお好きなお魚をお選び下さい
■岩塩、レモン、バージンオリーブオイルと
■バルサミコソース、ハーブと

本日おすすめのお肉のメイン
■地鶏のソテーヒマラヤ岩塩と
■東京X豚のグリル熟成バルサミコソース
■葉山牛のビステッカ

DOLCE
■ズッパロマーナ
■グレープフルーツのプリン
■マスカルポーネチーズのアイスクリーム
■etc.

★夏にピッタリのフリツァンテ（微発泡　白ワイン）入荷しました　

おまかせコースもご用意いたします。お気軽にご相談下さい。
お1人様、3,300円　3900円　4600円　

■白ワイン
　VINO DI CASA BIANCO ハウスワイン白
　CAPSULA VIOLA カプスーラ　ヴィオーラ


■赤ワイン
　MASI PASSO DOBLE マッジ　パッソドーブレ
　VINO DI CASA ROSSO ハウスワイン赤